pastel de chocolate y fresas caramelizadas

Este es el pastel que he hecho para el concurso de tartas de chocolate del día de la madre de chococas 

El 4 de mayo lanzarán todas las tartas participantes en sus perfiles de Facebook e Instagram y las dos tartas que más me gusta obtengan entre ambas redes sociales serán las ganadoras. Se puede votar hasta el 10 de mayo.

INGREDIENTES:
- 125 gr fresas
- 50 gr azúcar
- 360 gr azúcar glas
- 250 gr mantequilla
- 115 gr chocolate postres
- 4 huevos
- 135 gr harina
- 5 g cacao en polvo