No soy muy fanática de la calabaza, como mucho la pongo cuando hago arroz al horno y en contadas ocasiones, pero no me imaginaba que estaba tan buena como dulce.
INGREDIENTES:
- 300 gr calabaza (sin piel y pepitas)
- 4 huevos
- 250 gr azúcar
- 75 gr aceite oliva virgen
- 300 gr harina
- medio sobre levadura en polvo
- 1 cucharadita canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
