costilla estilo foster receta paso a paso

INGREDIENTES

- costillar

- 1 taza vinagre blanco

- 1/2 lata coca cola

- 1/2 cucharadita miel

- 1/2 cucharadita sal

- 1 cebolla

- unas gotas de tabasco

- orégano

- 1 ajo

- aceite girasol

PREPARACIÓN

Pocha la cebolla con unas gotas de aceite.

Cuando esté pochada, añade los demás ingredientes menos el costillar. Cocina a fuego muy lento hasta que espese un poco. Poner en un bol y triturar.

Untar el costillar con la salsa y reservar la que sobre.

Meter el costillar en nevera tapado y dejar que macere unas 8 - 10 horas (mejor si es de un dia para otro)

Cuando esté listo sacar de la nevera y le damos una ligera capa de salsa, envolvemos en papel de aluminio y metemos en el horno a 150C durante 2 horas.

No abrir la puerta del horno.

Cuando ya esté, sacar, quitar papel de aluminio y gratinar por ambos lados hasta que esté dorado.

Estas costillas quedan espectaculares y tiernas que se deshacen.

Has probado? Que te ha parecido la receta?