cupcake de zanahoria receta paso a paso

Llega la Pascua y como no, los cupcake tematicos. Esta vez con buttercream y un goloso conejito de Pascua en busca de zanahorias modelado en fondant.

INGREDIENTES

MUFFINS

- 90 gr azucar

- 90 ml aceite girasol

- 1 huevo L

- 1 cucharadita esencia vainilla

- 120 gr zanahoria rallada

- 60 gr nueces picadas

- 90 gr harina

- 1/2 cucharadita bicarbonato

- 1/2 cucharadita levadura en polvo

- 1/2 cucharadita canela

- 1 pizca de sal

BUTTERCREAM

- 100 gr queso crema tipo philadelphia 

- 190 gr azúcar glas

- 40 gr mantequilla

tarta chocolate guiness receta paso a paso

Cuando escuche por primera vez está receta no se me pasaba por la cabeza el probarla. Chocolate y cerveza? Que combinación más rara, no? Pero un día me entró la curiosidad y aprovechando que en casa tenia una cervecita me puse manos a la obra. Ahora os puedo decir que he repetido más de una vez y que esta buenisima

INGREDIENTES

BIZCOCHO

-250 ml cerveza negra Guiness

- 250 gr mantequilla

- 75 gr cacao en polvo

- 400 gr azúcar

- 140 ml nata líquida para montar

- 2 huevos L

- 1 cucharadita esencia vainilla

- 250 gr harina repostería

- 2 1/2 cucharaditas bicarbonato

FROSTING

- 300 gr queso crema tipo philadelphia

- 150 gr azúcar glas

- 360 ml nata líquida para montar